Sydney, 32° C im Schatten, strahlendblauer Himmel, und das aufregende Gefühl im Bauch, wenn eine große Idee entsteht. In Australien entdeckte der mischbar-Gründer Christoph Haberl einen Lifestyle, der sich auch in der Ernährung der Australier widerspiegelte. Frische, leichte und vor allem leckere Säfte, Smoothies und Snacks sind für die Menschen in Down Under selbstverständlich. Diese gesunde Ernährungsweise sollte den Deutschen nicht vorenthalten bleiben.
Aus Sydney wurde wieder Nürnberg, und aus der Idee ein richtiges Konzept. Mit dem festen Glauben daran, dass Gesundheit und Genuss sich nicht ausschließen müssen und gute Laune auch von guter Ernährung abhängt, wurde an dem mischbar-Konzept gefeilt.
Die Idee aus Sydney ist nun endlich Realität. Und eine längst überfällige Alternative für alle, die Lust auf einen Snack oder eine Erfrischung haben. mischbar ist nicht nur eine neue Form der Gastronomie, sondern auch ein Lifestyle, der Spaß macht.